Les cocotiers sont principalement répartis dans les zones côtières tropicales ou subtropicales et, avec Camellia oleifera, l'olivier et le palmier sont connus comme les quatre principales plantes oléagineuses ligneuses.Aux Philippines, le cocotier est appelé "l'arbre de vie".
Le cocotier n'est pas seulement un arbre symbolique du style tropical, mais il a aussi une grande valeur économique.Le fruit peut produire de la noix de cocolait, coprah et huile de noix de coco pressée.Les fibres de coque peuvent être utilisées comme matériaux de tissage.Les feuilles sont également utilisées comme matériaux de toiture par les résidents locaux.On peut dire qu'ils sont utilisés de la tête aux pieds.
Il y a environ 4 000 ans, les habitants des îles du sud-est de l'Asie ont commencé à planter des cocotiers.Vers 2000 avant JC, en Indonésie, en Malaisie, à Singapour et dans les îles dispersées dans le Pacifique, il y avait déjà des cocoteraies denses et denses.
Les noix de coco dans mon pays ont également une histoire de culture de plus de 2 000 ans.Ils sont principalement produits sur l'île de Hainan et sont également cultivés dans la péninsule de Leizhou, la province du Yunnan et la province méridionale de Taiwan.
Huile de noix de coco vierge cvient du pressage de la chair blanche des noix de coco fraîches.Il a une odeur fraîche et captivante qui fait sentir comme des vacances sur la côte tropicale.Et une grande stabilité, une durée de conservation allant jusqu'à 2 ans, peut résister à une décoction à haute température.
Huile de noix de coco viergese solidifiera en une forme crémeuse (ou pâte de saindoux) en dessous de 24°C.Il peut être utilisé pour ajouter des huiles essentielles pour faire des suppositoires, et il peut également être utilisé pour faire de la crème glacée.Il fondra lorsque la température atteindra 24°C.Par conséquent, sur le continent européen aux latitudes plus élevées, les gens l'appellent huile de noix de coco, tandis que dans les régions tropicales d'origine, les gens sont plus familiers avec l'huile de noix de coco liquide.
L'huile de noix de coco vierge a une longue histoire dans la cuisine alimentaire.Elle est connue comme "l'huile de cuisson la plus saine au monde" et même considérée comme "le remède à toutes les maladies".Dans les régions insulaires tropicales, l'huile de coco vierge a une histoire de plus de 2 000 ans et est connue comme « l'huile de la vie » et « l'aliment universel ».Les Philippins appellent l'huile de coco vierge "la pharmacie en bouteille".
L'Inde utilise également l'huile de noix de coco vierge comme médicament depuis l'Antiquité.Les Sri Lankais l'utilisent pour la cuisine et les soins capillaires.
Heure de publication : 24 février 2022